Go Back
Print

بطاطس ديناميت

وجبة طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق

المقادير

  • 1/2 كيلو بطاطس
  • 2 حبة باذنجان رومي
  • 1 لتر ماء مغلي
  • 2 حبة طماطم مفروم
  • 1 حبة فلفل رومي مفروم
  • 1 حبة فلفل حار مفروم
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1/4 معلقة صغيرة كزبرة
  • 1/4 معلقة صغيرة ملح
  • 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/4 معلقة صغيرة كمون
  • 2 معلقة صغيرة خل

الخطوات

  • في حلة على النار بها ماء مغلي نضع البطاطس لمدة 4 دقائق.
  • في مقلاة بها زيت غزير يتم تحمير البطاطس.
  • في طاسة على النار نضع الفلفل ثم الثوم والطماطم والبهارات "ملح، فلفل اسود، كمون".
  • في طبق التقديم نضع البطاطس وعليها الطشة وتقدم.