fbpx

بطاطس تكساس

 

بطاطس تكساس

مطبخ Mexican, طبق جانبى, لحوم, مطبخ أوروبي, مقبلات, وجبة العشاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 2
الشيف تقى صلاح

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 حبة بطاطس
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 حبة طماطم مفروم
  • 1 حبة فلفل مفروم
  • 2 حبة ثوم مفروم
  • 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • شرائح فلفل هالبينو مخلل للتزين
  • بصل اخضر شرائح-للتزين
  • جبنة موتزاريلا
  • جبنة شيدر احمر
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ¼ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر جاف

الخطوات

  • في مقلاة يتم تحمير البطاطس حتي يصبح لونها ذهبي.
  • في طاسة نضع قليل من الزيت ثم اللحمة المفرومة وتقلب حتي يتغير لونها بالكامل.
  • ضع البصل والثوم ويشوحوا قليلا مع اللحمة ثم نضيف الطماطم والصلصة والتوابل "ملح، فلفل اسود، بابريكا، بهارات لحم، زعتر" وتترك على نار متوسطة حتي تنضج.
  • في طبق التقديم نضع البطاطس المقرمشة ثم اللحمة المعصجة واخيرا خليط الجبن وتدخل الميكرويف لمدة 1 دقيقة حتي تسيح الجبنة.
  • يمكن تزينها بالبصل الاخضر والفلفل الهالبينو.