fbpx

بطاطس بالبيض والجبنة الشيدر

بطاطس بالبيض والجبنة الشيدر

وجبة طبق جانبي
مطبخ مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 3 عدد بطاطس كبيرة(مقطعة مكعبات صغيرة)
  • 4 عدد بيض
  • 150 جرام جبن شيدر
  • 2 عدد فلفل حار احمر واخضر
  • 1 عدد طماطم مفرومة ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة مستكه
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة مسطردة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • تسلق البطاطس فى المء مع قليل من الملح ثم تصفى
  • يضب البيض مع الفلفل وقليل من القرفه فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت مع الملح وفلفل ومستكه
  • ثم نشوح فيها البطاطس ثم نفرد فوقه الجبن الشيدر والفلفل الحامى ونضع البيض
  • ونزين على الجوانب بالطماطم ونغطيها حتى ينضج البيض ثم يقدم وبألف هنا.