صينية بطاطا بالبشاميل
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو بطاطا مسلوق و مهروس
- 4 كوب حليب
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 باكت فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- عين جمل محمص للتقديم
الخطوات
- نسلق البطاطا مع قرفة و نهرسها جيدا و اذا احتاجت سكر نضيف
- في وعاء عميق،نضع الحليب و الدقيق و الفانيلا و نقلب جيدا
- نضعهم على النار و نضيف الزبدة و نحرك بإستمرار حتى يتقل الخليط
- نضع عين الجمل محمص مع البطاطا و نضعهم في صينية
- نضع فوقهم البشاميل الحلو و نرش رشة سكر من فوقه
- و ندخله تحت الشواية يأخذ لون ذهبي و يقدم بارد او ساخن بألف هنا
