بشاميل القرنبيط

 

قرنبيط بالبشاميل

مطبخ صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 6
الشيف هند ثابت

المقادير

  • ½ كيلو لحمة مفرومة
  • 2 حبة جزرة مبشورة
  • 2 حبة كوسة مبشورة
  • 2 حبة بصل كبيرة مبشورة
  • زيت زيتون
  • ملح بحري حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • ½ معلقة صغيرة بهارات
  • 1 حبة قرنبيطة مسلوق
  • 1 رأس ثوم مشوى بقشرها
  • ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

الخطوات

  • في طاسة على النار يشوح البصل في زيت الزيتون
  • ثم اضافة الخضار المبشور ونشوحه
  • اضافة اللحمة والتوابل وتترك علي نار هادئة حتى تمام النضج
  • اضافة القرنبيط المسلوق مع الثوم المشوي في الكبة ونخلطه جيدا
  • في قالب خبز يتم اضافة خليط اللحمة بالخضار وفوقيه طبقة بيوريه القرنبيط
  • يتم اضافة الموتزاريلا على الوجه
  • ثم يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة