برطمان سلطة الجبنة الحلوم بالقرع المشوي
الحصص 2
المقادير
- 1 كوب قرع عسلي مقطع مكعبات ومشوي
- 1/4 كيلو جبنة حلوم مقطعة مكعبات
- 1/2 حزمة جرجير مقطعة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب لوز محمص
صوص الافوكادوا
- 1/2 عدد افوكادوا
- 2-3 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- لعمل الصوص: يتم خلط مكونات الصوص مع بعض في القبة للحصول على قوام متجانس.
- في قالب الفرن نرش زيت الزيتون على مكعبات القرع وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
- في طاسة الجريل نرش زيت الزيتون ونضع مكعبات الجبنة حتى يتم شويها.
- في البرطمان نضع صوص الافوكادوا في القاع ثم نضيف مكعبات الجبنة المشوية ثم مكعبات القرع ثم الجرجير وفي النهاية نضع اللوز المحمص ورشة من زيت الزيتون ويقدم وبالف هنا.