برجر كرسبى مع صوص الهنى ماسترد
المقادير
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقةصغيرة فلفل اسود
- 1 كوب كورن فليكس مطحون
- زيت للشوى
- 2 اسليز فلفل الوان احمر+اخضر + اصفر
- 2 اسليز بصل مقطع شرائح
- 2 اسليز جبنة شيدر
- 1 عدد خبز كيزر
- 2 اسليز سموك تركى
- 1 ملعقةكبيرة مايونيز
- ذرة حلوة
لتحضير صوص الهنى ماسترد
- 1/4 كوب مستردة
- 30 جرام خردل سيتى
- 1/4 كوب عسل ابيض
الخطوات
- في بولة نضع اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسودوالكورن فليكس المطحون/ المفروم ونقلب ثم نشكله على هيئة أقراص برجر ونضيف القليل من الكورن فليكس بعد تشيكله
- فى جريل ع النار نشوح أقراص البرجر على الجانبين ثم نشوى الفلفل الالوان والبصل ثم يرفع من ع الجريل وعند نضج البرجر نضع علية الجبن الشيدر وهو ع النار ثم نضع الكيزر ع الجريل لمدة دقيقة ثم نضع السموك تركى ع الجريل حتى النضج
- تحضير صوص الهنى ماسترد : فى بولة نضع المستردة وخردل سيتى والعسل الابيض ثم يقلب الخليط جيدا
- ندهن خبز البرجر بالمايونيز ونضع ذرة حلوة والخضار المشوى (الفلفل الالوان + البصل ) ونضع البرجر وعلية الجبنة ثم نضع السموك تركى ويضاف عليها صوص الهنى ماسترد ويقدم بالف هنا
