برام السي فود
المقادير
- 700 جرام بحريات مشكلة
- 1 حبة بصل مفروم
- 2+1/2 كوب لسان عصفور
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ليمون مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 كوب مرق دجاج
- 5 ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا مبشورة
الخطوات
- يحمّر لسان العصفور في قليل من زيت الزيتون
- يشوح البصل في زيت الزيتون مع الثوم
- يضاف بشر الليمون والبحريات ثم عصير الليمون ويقلب الكل جيدا
- يضاف الطماطم ولسان العصفور والصلصة ثم البهارات
- يسكب الكل فالبرام ثم يضاف المرق
- ترش الموزاريلا ويخبز في فرن متوسط الحرارة
- ترش الموزاريلا ويخبز في فرن متوسط الحرارة
