Name: باستا بالدجاج و بشاميل السبانخ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيس مكرونة (فرن ); 3 قطعة صدور دجاج (متوسطة الحجم - مقطعة قطع صغيرة ); 1 حبة بصل (صغيرة الحجم - مفرومة ); 400 جرام سبانج (مجمدة); 2 كوب لبن; 4 ملعقة كبيرة دقيق; 4 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 فص ثوم (مفروم ); 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 كوب جبنة موتزاريلا (مبشورة )

Print Pin

باستا بالدجاج و بشاميل السبانخ

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, طيور, مكرونة

مطبخ دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1 كيس مكرونة فرن
3 قطعة صدور دجاج متوسطة الحجم - مقطعة قطع صغيرة
1 حبة بصل صغيرة الحجم - مفرومة
400 جرام سبانج مجمدة
2 كوب لبن
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

الخطوات

يشوح الدجاج المقطع مع زيت الزيتون في قدر عميق على النار الى ان يأخذ اللون الذهبي. يضاف البصل والثوم ثم يقلب الكل جيدا.
تطحن السبانخ بالخلاط مع كوب من الحليب الى الحصول على مخفوق ناعم. تسخن الزبدة في قدر ثم يضاف لها الدقيق و يقلب الكل جيدا.
تضاف الحليب تدريجيا مع التقليب المتواصل ثم يضاف مخفوق السبانخ. عندما تتكاثف الصلصة ، تسكب فوق الدجاج ثم يبهر الكل بالملح والفلفل و جوزة الطيب.
وضع المكرونة في قالب فرن ( دون سلقها ) تسكب الصلصة المحضرة بالدجاج فوقها ثم تقلب . ترش بالموزاريلا المبشورة ثم تغطى بالفويل وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ٣٠ دقيقة. ينزع الفويل ثم يحمر الوجه تحت الشواية مدة ٨ دقائق. تقدم بالهنا والشفا.