باذنجان محشي مع التفاح الاخضر

• 8 حبة باذنجان كبير
• 2 عدد تفاح اخضر مفشر ومقطع شرائح
• 1 كوب ارز
• 1/2 كوب دجاج مفرومة
• 1 حبة بصل مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة قرفه
• 2 كوب مرقة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة تمر هندي بيوريه
• 1 كوب بصل شرائح

بهارات

• 2 ملعقة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة نعناع مفروم
• ذرة شمر
• 1 ملعقة كسبره خضراء
• ملح فلفل
• 12 كوب زبيب
• 1/4 كوب عصير ليمون شرائح الليمون