fbpx

اوراك دجاج بصلصة الزبدة والثوم

اوراك دجاج بصلصة الزبدة والثوم

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 4 عدد اوراك دجاج مخلية
  • 1 راس ثوم
  • 1 كوب زبدة مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة روز ماري مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/4 كوب ليمون عصير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. نحضر طاسة وتوضع علي النار ونضيف بها قليل من الزيت ويضاف لهم ملعقتين زبدة , ثم تضاف قطع الدجاج وتتبل بالملح والفلفل ويشوح الكل سوياً حتي يصبح لون الدجاج ذهبي
  2. في بولة نخلط الزبدة مع الثوم المشوي المهروس ثم نضيف الزعتر و الروز ماري و اخيرا البقدونس المفروم ويقلب الخليط جيداً
  3. نحضر ورقة زبدة ثم تدهن زيت زيتون ونضع فوقها خليط الزبدة ويفرد ثم تلف رول و تحفظ في الفريزر لمدة 3 ساعات .
  4. نحضر صينية فرن وترص بها قطع الدجاج المشوحة وتقطع علي الوجه شرائح الزبدة المجمدة وتدخل فرن ساخنة وتترك لمدة 10 دقائق