fbpx

الكنافة النابلسية

 

الكنافة النابلسية

المطبخ حلويات, طبق جانبى, مطبخ شرقى
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق

المقادير

  • 1/2 كيلو كنافة خشنة
  • 1 كوب جبنة عكاوى
  • 1 كوب جبنة شلل
  • 1 1/2 كوب جبنة موتزاريلا
  • 5 معلقة كبيرة سمن بلدى
  • 1/4 كوب فستق مجروش

لعمل الشربات

  • 1 كوب سكر
  • 1/2 عدد عصره ليمونة
  • 1 معلقة كبيرة سكر جلوكوز
  • 1/4 كوب ماء

طريقة التحضير

  1. تضرب الكنافه في الخلاط ونضع عليها معلقتين من السمنه
  2. في صنيه تدهن بالسمنة نرص اول طبقه من الكنافه وبعدين الجبن وآخر طبقه من كنافه
  3. وعلي نار متوسطه نحمرها من الجانبين ثم نسقي بشربات بارد وتقدم ساخنه