الطحينة البيتي بالسمسم

• 2 كوب سمسم ابيض
• 1 كوب فول سوداني مقشر غير محمص
• 1 لتر زيت عباد شمس

سلطة بابا غنوج بالطحينة

• 1 عدد باذنجان رومي مشوي
• 1 عدد بصل مشوي
• 1 عدد فلفل حار
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون