fbpx

البلوبيف البيتي الاقتصادي

البلوبيف البيتى الاقتصادى

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, فطار, لحم, وجبات خفيفة, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي
مطبخ American, أطباق رمضانية, ساندويتش, طبق رئيسي, لحم, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة متكاملة
Keyword البلوبيف, البلوبيف البيتى, طريقة عمل البلوبيف
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 6
الشيف Hand Model

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر
  • نقطة لون احمر جل
  • 200 جرام دهن
  • 1 عدد بصل متوسطة الحجم
  • رشة جوز الطيب مطحون
  • رشة حبهان بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم

الخطوات

  • فى حلة على النار الهادئة نضع الدهن ونقلبه مع البصل قليلا
  • ثم نضيف البهارات كلها ونقلبها جيدا
  • ثم نضيف كوب مياه ونتركها على النار حتى الغليان
  • ثم نضيف اللحم المفروم ونتبلها بالملح والفلفل ونرفع النار
  • ونركها على النار لمدة 10 – 15 دقيقة ونتبلها بالملح والفلفل ونضيف اللون
  • ثم نرفعها من على النار لتهدأ قليلا ثم نضعها فى الكبة
  • فى ¼ كوب من المياه نذوب الجيلاتين ونضيفها على اللحم
  • ونخلط للحصول على معجون ناعم القوام ونصب البلوبيف فى قوالب
  • ونتركها فى الفريزير لتجمد ونستعملها بالف هنا وشفا