البقلاوة السريعة
الحصص 6
المقادير
- 1 لفة جلاش جاهزة
- 1/2 كوب قشدة
- 1 1/2 كوب فستق مطحون - او اى نوع مكسرات متاح
- 2 كوب قطر او شربات
- 1 كوب سمن مذاب
الخطوات
- تفرد كل ورقة جلاش على سطح العمل، ثم تدهن بمقدار ملعقتين كبيرتين من القشطة وترش جيدا بالفستق.
- تسقى جيدا بالسمن المذاب ثم تخبز في فرن حار الى ان تأخذ اللون الذهبي الجميل وتقرمش.
- تلف حول ايد خشبية طويلة ( ايد الملعقة الخشبية ) الى النهاية، ثم تدفع للوسط كي تاخذ كشكشة جميلة
- تسحب سريعا من ايد الملعقة الخشبية ثم توضع بصينية الفرن المستطيلة، و المدهونة بالسمن المذاب.
- تكرر العملية مع باقي ورق الجلاش، الى ان تمتلئ الصينية . بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر البارد وتزين بالفستق.
- تقطع لاصابع طويلة ثم تقدم بالهنا والشفا.
