fbpx

ارز بالكبد والقوانص

https://www.youtube.com/watch?v=t9d7kygJuyc

ارز بالكبد والقوانص

الوجبة ارز, طبق رئيسي, وصفات اقتصادية
المطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كبد وقوانص الدجاج
  • 1 كيلو ارز ابيض
  • 1 عدد بصل مفرومة
  • ملح فلفل
  • 1 فص ثوم مفروم
  • كمون
  • ورق لوري
  • فص حبهان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

  1. يوضع اناء علي النار وتسلق به القوانص ويضاف لها قطعة بصل والتوابل وتترك حتي النضج ثم تنشل من الماء وتقطع قطع صغيرة
  2. ف ياناء اخر يشوح البصل والثوم المفروم ويضاف له القوانص ويقلب ثم يضاف الارز والماء وتقلب برفق
  3. اضافة الكبد اخيراً ويترك الارز للنضج ثم يغرف ويقدم وبالهنا والشفا