fbpx

ارز بالكبد والقوانص

ارز بالكبد والقوانص

وجبة ارز, طبق رئيسي, وصفات اقتصادية
مطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كبد وقوانص الدجاج
  • 1 كيلو ارز ابيض
  • 1 عدد بصل مفرومة
  • ملح فلفل
  • 1 فص ثوم مفروم
  • كمون
  • ورق لوري
  • فص حبهان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

  • يوضع اناء علي النار وتسلق به القوانص ويضاف لها قطعة بصل والتوابل وتترك حتي النضج ثم تنشل من الماء وتقطع قطع صغيرة
  • ف ياناء اخر يشوح البصل والثوم المفروم ويضاف له القوانص ويقلب ثم يضاف الارز والماء وتقلب برفق
  • اضافة الكبد اخيراً ويترك الارز للنضج ثم يغرف ويقدم وبالهنا والشفا