ارز بالدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
- 1 كيلو ارز
- 2 عدد بصل
- 1 فص ثوم
- ملح فلفل
- كمون
- فص حبهان
- ورق لوري
- زيت
- ماء لتسوية الارز
الخطوات
- في اناء علي النار يوضع زيت ويشوح البصل المقطع حتي يصبح ذهبي اللون
- تضاف قطع الدجاج الصغيرة وتشوح مع البصل ثم يضاف فص الثوم المفروم ويقلب الخليط برفق
- يضاف الارز مع التقليب ثم تضاف التوابل ويقلب الجميع معاً
- يضاف كمية الماء المناسبة لنضج الارز ويترك حتي ينضج ثم يقدم بالهنا والشفا
