أطباق البيض
الحصص 4
المقادير
- 8 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ كوب حليب
- ⅛ كيلو لانشون
- ½ كوب جبن شيدر مبشور
- ⅛ كيلو بسطرمة
- 3 عدد فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة
- 1 عدد بصل مفروم خشن
- ½ كوب زيتون اسود شرائح
الخطوات
الطريقة الأولى
- فى وعاء نقوم بخفق 2 بيض مع قطع من اللانشون ونتبل بالملح والفلفل.
- فى طاسة على النار ندهنها بقليل من الزيت ونضع البيض على نار متوسطة حتى تمام النضج.
الطريقة الثانية
- فى وعاء كبير نخفق باقى البيض مع قطع اللانشون والبسطرمة والجبن الشيدر والبصل
- ونضيف الفلفل الألوان والحليب ونخفق كل المكونات جيدا
- ونتبلها بالملح والفلفل ونضعها فى قوالب كب كيك فى صينية الكب كيك
- نضع القوالب فى الفرن حتى ينضج ويقدم بالهنا والشفا
