مولتن كيك
الحصص 4
المقادير
- 5 عدد بيض
- 300 جرام سكر
- 5 جرام ملح
- 200 ملي زيت
- 100 ملي لبن رايب
- 100 جرام ساور كريم
- 50 ملي لبن مكثف
- 375 جرام دقيق
- 25 جرام كاكاو بودر
- 5 جرام بيكينج بودر
الخطوات
- فى إناء نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدا ثم نصب خيط رفيع من الزيت ونضيف اللبن الرايب والسور كريم (القشطة الحمضية) ثم اخيراً الدقيق والبكينج بودر والكاكاو ونخلطهم جيدا ونضيفهم على الخليط.
- يسوى الخليط على درجة حرارة 170 و لمدة 30 دقيقة وبعدما يبرد، نجهز صوص الشيكولاتة والزبدة ويبرد ويحشى فى الكيك بعد ما يبرد ويقدم الكيك بالأيس كريم وصوص الشيكولاتة.
