Name: مكرونه بالباذنجان والجبن المدخن
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 160 جرام مكرونه (مسلوقه); 60 جرام جبن مدخن; 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور; 2 عدد باذنجان رومى; 5 عدد طماطم شيرى; 1 ملعقة كبيرة صلصة; 1 فص ثوم (مفروم); 1 ملعقة كبيرة ريحان (مفروم); 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم); 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

Print Pin

مكرونه بالباذنجان والجبن المدخن

وجبة خضار, طبق رئيسي, مكرونة

مطبخ طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مكرونات

مدة الإعداد 5

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

160 جرام مكرونه مسلوقه
60 جرام جبن مدخن
2 ملعقة كبيرة جبن مبشور
2 عدد باذنجان رومى
5 عدد طماطم شيرى
1 ملعقة كبيرة صلصة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

نقطع الباذنجان الى مكعبات صغيرة ثم نضعه فى طاسة مع الثوم والبقدونس ويحمر جيدا ثم نضيف الطماطم ونتركه حتى ينضج جيدا
ثم نضيف الجبن المدخن المقطع مربعات ونتركه دقيقة ثم نضيف المكرونه وتقلب جيدا
وتقدم بالهنا والشفا