ارز بالقرع والجبن الروكفورد
الحصص 2
المقادير
- 350 جرام ارز
- 40 جرام زبده
- 1/2 عدد بصل
- 400 جرام قرع
- 50 جرام جبن مبشور
- 100 جرام جبن ريكفورد
- 2 كوب شوربة خضار
الخطوات
- فى حلة على النار نسلق القرع ونهرسه جيدا بدون ماء
- نقطع البصل لشرائح رفيعة ثم نضعها فى الحلة مع 1/2 ملعقة الزبده لمدة 3 دقائق ثم نضيف الارز حتى يتحمص قليلا
- ثم نضيف القرع والشوربة تدريجيا حتى ينضج الارز ونضيف الجبن المبشورة والريكفورد وباقى كمية الزبده ويقلب جيدا
- ويقدم بالهنا والشفا
