معمول بالتمر
الحصص 4
المقادير
- 200 جرام زبدة
- 2 ½ كوب دقيق فاخر
- ½ كوب سكر ناعم
- ½ كوب حليب بودر
- ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بهارات كحك ان لم يتوافر نخلط ½ ملعقة صغيرة من اليانسون والشمر و¼ ملعقة حبهان ونطحنهم⅞
- 1 ملعقة صغيرة الوان طعام اخضر حسب الرغبة
- 1 عدد بيض
- ¼ كيلو معجون تمر مخلوط مع ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق مع الزبدة ونعجنهم معا حتى يختلط الدقيق مع الزبدة
- ثم نضيف السكر والحليب البودر والبيض ورشة فانيليا ونعجنهم جيدا
- حتى نحصل على عجين ناعم ونعمل التمر كرات صغيرة
- ونشكل العجين ونضع به التمر ونكورهم ونضعها فى المكبس للتشكيل حسب الرغبة
- وندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق ونتركها يبرد تماما وبالف هنا وشفا
