مبكبكة بالسجق
الحصص 4 افراد
المقادير
- ½ كيلو سجق
- ½ كيلو مكرونة صغيرة او مقصوصة
- 1 كيلو طماطم مفروم في الخلاط
- 2 عدد بصل ابيض
- 2 ملعقة كبيرة معجون الصلصة صلصة طماطم
- 2 عدد فلفل الوان اصفر واحمر
- 2 عدد فلفل اخضر حار
- 2 مكعب ماجي
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح + فلفل اسود + كمون
- مياه للتسوية
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
الخطوات
- في حلة ننزل فيها بعد المياه ماتغلي ننزل بالسجق وياخذ غلوتين علي النار
- نصفيه في مصفي ونشطفه
- ثم نقطعه قطع متوسطة الحجم
- وفي حلة ننزل بقطع السجق ونشوحه في قليل من الزيت
- ثم نضيف البصل والثوم
- والفلفل الالوان والحار
- ونضيف الصلصة ونضيف التوابل
- ونضيف عصير الطماطم
- ونضيف المكرونة
- ونضع المياه ونسيبها على النارمع التقليب
- وبعد ماتستوى بنقدمها وبالهنا والشفا
