كوسة بصوص الأفوكادو
Servings 4
المقادير
- 4 عدد كوسة مقطع شرائح
- 2 عدد افوكادو
- 1 كوب ريحان فريش
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- طماطم شيري
الخطوات
- لتحضير صوص الأفوكادو : يفرغ قلب الافواكدو ويوضع في البلندر أو الكبة + الريحان الفريش + فص ثوم مقطع شرائح ويضاف له زيت زيتون وملح وفلفل ويخلط الجميع سوياً حتي تمتزج كل المكونات واخيراً يضاف للصوص عصير ليمون حتي لا يغير اللون
- في طاسة علي النار نشوح الكوسة المقطعة بمكينة الرول (كما في الصورة ) مع زيت زيتون حتي تنضج
- تقدم الكوسة في طبق التقديم ويضاف لها صوص الأفوكادو المجهز والطماطم الشيري المقطعة وتقدم وبالهنا والشفا 🙂
