Name: كاليماري بصلصة فيردي
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 جرام كاليماري; 125 جرام زيت زيتون; 2 حبة ليمون ( معصورة); 2 فص ثوم (مفروم); 2 ملعقة كبيرة زعتر (فريش); 2 ملعقة كبيرة بقدونس; 4 حبة ليمون (مقطع ونجز); 1 قطعة انشوجه (فيلية); 1 فص ثوم (مفروم); 2 ملعقة كبيرة بقدونس; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طباعة Pin

كاليماري بصلصة فيردي

مطبخ بحريات, خضروات, صحي و دايت, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

500 جرام كاليماري
125 جرام زيت زيتون
2 حبة ليمون معصورة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر فريش
2 ملعقة كبيرة بقدونس
4 حبة ليمون مقطع ونجز
1 قطعة انشوجه فيلية
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

في بولة يتبل الكاليماري بالزبت وعصير الليمون و الثوم و الزعتر و يقلب ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
تجهيز الصلصة : تقطع الانشوجة ويضاف لها الثوم و البقدونس المقطع ويضاف عصير الليمون وتقلب جيداً زيت زيتون و المكونات معا وتصيح جاهزة .
يوضع الكاليماري علي الجريل علي ويشوي علي كل جانب لمدة دقيقتين ويراعي ان يغطي بالتتبيلة حتي يتشرب منها مع نضجه .
ثم توضع فوقه صلصلة الفيردي المجهزة من قبل ويترك لمدة 2 دقيقة اخري
يغرف الكاليماري بالبقدونس و صلصلة الفيردي و الليمون المقطع . وبالهنا والشفا