كوردن بلو
Servings 2
Ingredients
- 2 عدد صدور دجاج كامل
- 150 جرام جبنه شيدر اصفر قطعه واحده
- 100 جرام لحم مدخن
- 1 كيس سبانخ مجمده
- 1 علبه كورن فليكس صغيره
- 1 كوب حليب
Instructions
- منقسمة لجزئين
- الأول هو كوردن بلو عادى وتقليدى بعمل فتحة في منتصف صدر الدجاج ويتم حشو الصدر بالبيف المدخن والجبن الشيدر وتتبل وتبنن دقيق بيض بقسماط زيت قليها فى ذيت ساخن هادئ..
- الجزء الثانى والمبتكر هو كوردن بلو بحوش السبانخ السوتيه والجبن الشيدر والمغلف بالكورن فليكس بدلا من بالبقسماط.
- نقوم بعمل فتحة بمنتصف صدر الدجاج ونضع به الجبن الشيدر والسبانخ بعد وتسويتها فى مقلاة مع ثوم وبصل مفروم وكسبرة وملح وفلفل
- نقوم بعمل البريدنج باستخدام الدقيق والبيض والكورن فليكس ونكرر نفس عملية التسوية
