كفتة الطاسة السريعة
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
- 1 عدد بصل مفروم مصفاه من المياه
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات كفتة
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 عدد فلفل الوان احمر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ½ كوب ماء بصل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ¼ كوب ماء
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- في الكبة نطحن البصل مع الفلفل الاحمر ونصفيه من المياه
- نضيف الفلفل والثوم ونفرم جيدا
- في وعاء نضع اللحم وتتبل ونضع الخليط
- مع البيض والبقسماط ويقلب جيدا
- في وعاء صغير نضع الصلصة مع الزيت وماء البصل ويقلب ونشكل به اللحم
- في طاسة علي النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت وتسوي اللحم مع جميع الجهات
- ويحل عرق الطاسه بربع كوب ماء وتقدم مع العيش وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء
- وبالف هنا وشفا
