كرات الكفتة البسيطة
الحصص 2
المقادير
- 3/4 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 حبة بصل مقطعة هلال رفيع جدا
للتقديم
- طماطم شيري
- شبت عيدان
- خبز فينو
- 3 ثمرة برتقال
- جبن كريمى فى كيس حلوانى
الخطوات
- يخلط اللحم بالملح والفلفل ويقلب جيدا بدون أى إضافات أخرى ويكور
- فى صينية ساخنة على النار توضع كرات الكفتة بدون أى مادة دهنيةوتقلب من وقت لأخر
- تسقى الكرات بقليل من عصير البرتقال وبعدما تتشرب بالعصير نضيف البصل وتقلب جيدا
- كلما سخنت الصينية جدا نضيف قليل من عصير البرتقال ثم تغطى الصينية وتترك دون أن يرفع الغطاء وتقدم مع عيش فينو
- يقطع العيش على شكل وردات مع الطماطم الشيري وشرائح البصل ويزين بالشبت
