كباب كوابرى

• ¼ كيلو لحم مفروم
• 1 حزمة شبت مفروم
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• 1 حزمة كسبرة مفروم
• 6 فص ثوم سليم
• 1 عدد بصل مقطع شرائح
• 1 عدد فلفل احمر مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ كيلو ارز مصري مغسول

لصلصة الطماطم

• 3 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 لتر عصير طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 2 ملعقة صغيرة زيت
• 3 عدد بطاطس مقطع حلقات
• 1 لتر شوربة