Name: فيليه الدجاج بالموتزاريلا
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل (اسود); 1 ملعقة صغيرة زعتر; 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر); 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة مستردة; 2 حبات بصل (مقطع مكعبات كبيرة); 2 عدد فلفل (حامي); 1 كوب مشروم; 2 ملعقة كبيرة كاتشب; 1 ملعقة صغيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة قرفة (بودر); 1 ملعقة صغيرة جنزبيل; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 كوب طماطم (مقطعة مكعبات صغيرة); 1 كوب جبنة (موتزاريلا )

طباعة Pin

فيليه الدجاج بالموتزاريلا

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 25

الوقت الكلي 40

الحصص

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة مستردة
2 حبات بصل مقطع مكعبات كبيرة
2 عدد فلفل حامي
1 كوب مشروم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة بودر
1 ملعقة صغيرة جنزبيل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 كوب جبنة موتزاريلا

الخطوات

تتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود وباقي التوابل ونضيف المستردة للتبيلة
بعد ذلك تشوح الدجاج في طاسة حتي تاخذ اللون الذهبي ويضاف لها البصل المقطع والفلفل الالوان والمشروم وكاتشب مع التتبيل بالملح والفلفل . وكاري , كركم , قرفة , جنزبيل , كمون ويقلب جيداً
نضيف مكعبات الطماطم وتقلب ثم تغطي الخليط حتي قرب النضج واخيراً ترش الجبنة الموتزاريلا ورشة زعتر ثم تهدأ النار حتي تسيح الجبنة وتقدم بالهنا والشفا .