فطيرة الطاسة
المقادير
- 1 عدد بيض
- 1 باكت فانيليا
- 1/2 كوب سكر خشن
- 1/2 كوب زيت
- 1 كوب ماء ورد
- 4 1/2 كوب دقيق
- 1 باكت بيكنج بودر
- 3 معلقة كبيرة كاكاو
- 1/4 كوب حليب
- ماء للعجن
للتزيين
- مربي
- سكر بودر
- شربات
الخطوات
- في بولة او في عجان يتم اضافه بيضه واحده ثم ننزل بباكت الفانيليا والسكر والزيت وننزل بخيط من الزيت حتي نحصل علي شكل كريمة
- ونضيف كوب من الماء البارد ثم دقيق بالتتابع وبيكنج بودر ويتم العجن الي ان نصل الي عجينة متماسكة وتقسم الي نصفين
- النصف الاخر يضع علية الكاكاو الخام ويقلب ويضاف اليها الحليب وتعجن جيدا ثم نتركها حتي ترتاح قليلا
- تفرد العجينتين البيضاء والبني الي شكل مربع وتطبيق علي بعضها ويضغط عليها وتلف رول
- ويضغط عليها جيدا وتقطع شرائح بالسكين وتقلي في الزيت او تسوي في الفرن لمدة 10 دقائق علي درجة حرارة 170 درجة
- ويت التجميل بالمربي او السكر البودر او وضعه في السيرب ويقدم
