Name: فطيرة الراعى
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 1/2 كوب خضار مشكل; 1/2 كيلو لحمة مفرومة; 1 ثمرة بصل ( مفروم); 2 فص ثوم (مفروم); 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة); 1 معلقة صغيرة جنزبيل; 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1 معلقة صغيرة بابريكا; 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة; 2 ثمرة فلفل الوان (مفروم); 1 ثمرة طماطم (مكعبات صغيرة); 1 كوب ماء; 3 معلقة كبيرة صلصة; 2 معلقة كبيررة نشأ; 1 كيلو بطاطس (مهروس); 1/2 لتر حليب; 1/2 كوب زبدة

Print Pin

فطيرة الراعى

مطبخ طبق جانبى, لحوم, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 45

Servings

المقادير

1 1/2 كوب خضار مشكل
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 ثمرة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 معلقة صغيرة جنزبيل
1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
2 ثمرة فلفل الوان مفروم
1 ثمرة طماطم مكعبات صغيرة
1 كوب ماء
3 معلقة كبيرة صلصة
2 معلقة كبيررة نشأ
1 كيلو بطاطس مهروس
1/2 لتر حليب
1/2 كوب زبدة

الخطوات

في طاسة علي النار نضع زيت والبصل ثم اللحمة المفرومة
ثم نضيف الفلفل الالوان والخضار المشكل وكل التوابل المذكورة والصلصة والطماطم
نضع البطاطس علي الحليب والزبدة والنشأ ونخلط كلة مع بعض مع جوزة الطيب والملح والفلفل
نضع خليط اللحمة المفرومة بالخضار ثم نضع طبقة البطاطس
نرش الجبنة الشيدر فوق الوجة وندخلها الفرن