فطيرة دجاج الملوك
الحصص 6
المقادير
- 4 قطع صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
- 1 لفة باف باستيرى عجين جاهز
- 1 عدد بصل أحمر مقطع جوليان
- 2 ملعقة صغيرة سماق
- 1/2 كوب لبنة
- 1 عدد بصل أبيض مقطع قطع صغيرة جدا
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- على سطح مرشوش دقيق تفرد عجينة الباف باستيرى وتنقل فى صينية الفرن.
- تنغز العجينة بالشوكة وتدخل الصينية الفرن لمدة 8 دقائق.
- فى طاسة ساخنة يشوح البصل الاحمر في زيت الزيتون ويضاف له السماق.
- تضاف البصلة البيضاء إلى الدجاج مع اللبن وتقلب المكونات جيدا.
- يضاف الخليط السابق إلى البصل الاحمر المشوح في الطاسة.
- تخرج العجينة من الفرن ويضاف لها الحشوة السابق تجهيزها.
- تدخل الصينية الفرن مرة أخرى الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة .. وتقدم.