فتة الحمص باللحمة المفرومة
الحصص 2
المقادير
- 3 اكواب حمص مسلوق
- 5 علب زبادي
- 3 فصوص ثوم
- 3 عدد عصير ليمونة
- 1 معلقه صغيره سماق
- 1 1/2 معلقه كبيره طحينة
- 1 كيس عيش شامي مقطع مكعبات
- 1 معلقه كبيرة زبدة
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة
- 1 معلقه ملح
الخطوات
- نقلي العيش الشامي في الزيت
- للصوص نضع الزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون والسماق والطحينة ونقلبهم جيدا
- نقلي شرائح اللوز في الزبدة
- في طبق تقديم مسطح نرص العيش المقلي وفوقة الحمص المسلوق وعليهم صوص الزبادي وفوقهم اللحمة المفرومة المعصجة
- نزين باللوز المقلي والبقدونس والسماق
