طاجن فاصوليا خضراء
الحصص 4
المقادير
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم-مقطعة
- ½ كيلو فاصوليا خضراء
- كيلو عصير طماطم
- 4 فص ثوم شرائح
- 1 لتر شوربة اللحمة
- ½ كيلو لحمة مسلوقة
- 2 معلقة كبيرة سمنة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ½ معلقة صغيرة سبع بهارات
- رشة سكر
الخطوات
- فى حلة عل النار نضع السمنة ويشوح البصل ثم اضافة الفاصوليا وتترك تتشوح قليلا.
- يسكب عصير الطماطم، واضافة البهارات "ملح ، فلفل اسود، سبع بهارات" نقلب جيدا ثم تترك تتسبك على نار هادئة
- اضافة الشربة وفصوص الثوم، وتترك تأخذ غلوة على النار
- ثم نحضر طاجن ساخن ونضع الفاصوليا به
- تدخل على ارضية فرن ساخن مسبقا اعلى درجة
- يدخل الطاجن فرن ساخن مسبقا على اعلى درجة حرارة لمدة 15 دقيقة
