Name: طاجن سمك بالبطاطس
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/2 كيلو سمك (فيلية); 1/2 كيلو بطاطس (مقطعه شرائح ); 1 حبة فلفل (اخضر رومي); 2 حبة طماطم; 2 حبة فلفل (احمر حار); 1 حبة بصل (مقطع حلقات); 2 ملعقة ثوم (مفروم); ملح; فلفل (اسود); كمون; كسبره; بابريكا; ليمون (معصور); 2 ملعقة صلصلة; 1/2 كوب مرقة

طباعة Pin

طاجن سمك بالبطاطس

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 25

الوقت الكلي 40

الحصص

المقادير

1/2 كيلو سمك فيلية
1/2 كيلو بطاطس مقطعه شرائح
1 حبة فلفل اخضر رومي
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل احمر حار
1 حبة بصل مقطع حلقات
2 ملعقة ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
كمون
كسبره
بابريكا
ليمون معصور
2 ملعقة صلصلة
1/2 كوب مرقة

الخطوات

يتبل السمك بالليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والكسبرة والثوم ويترك في التتبيله علي الاقل نصف ساعه
تقطع الخضروات الي حلقات وتتبل بالملح والفلفل الاسود والفلفل الحامي
يرص السمك مع الخضار في صينية كطبقات ويسقي بالمرقة وصلصة الطماطم ويدخل فرن ساخنة علي حرارة 200 ويترك لمدة 25 دقيقة وحتي النضج