طاجن سمك بالبطاطس
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو سمك فيلية
- 1/2 كيلو بطاطس مقطعه شرائح
- 1 حبة فلفل اخضر رومي
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة فلفل احمر حار
- 1 حبة بصل مقطع حلقات
- 2 ملعقة ثوم مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- كسبره
- بابريكا
- ليمون معصور
- 2 ملعقة صلصلة
- 1/2 كوب مرقة
الخطوات
- يتبل السمك بالليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والكسبرة والثوم ويترك في التتبيله علي الاقل نصف ساعه
- تقطع الخضروات الي حلقات وتتبل بالملح والفلفل الاسود والفلفل الحامي
- يرص السمك مع الخضار في صينية كطبقات ويسقي بالمرقة وصلصة الطماطم ويدخل فرن ساخنة علي حرارة 200 ويترك لمدة 25 دقيقة وحتي النضج