Name: طاجن سبيط اسكندراني
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: نص كيلو سبيط; 1 عدد بصل ( مفروم); 4 فص ثوم (مفروم); 2 قرن فلفل حامي (و رومي); 2 عدد طماطم (مكعبات ); 2 معلقة كبيرة صلصة; 1 حزمة كسبرة (خضراء مفرومة); 2 معلقة كبيرة زيت; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة كمون; 1 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1 معلقة صغيرة بهارات سمك ( اذا وجد)

طباعة Pin

طاجن سبيط اسكندراني

وجبة طواجن

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 1

الحصص افراد

المقادير

نص كيلو سبيط
1 عدد بصل مفروم
4 فص ثوم مفروم
2 قرن فلفل حامي و رومي
2 عدد طماطم مكعبات
2 معلقة كبيرة صلصة
1 حزمة كسبرة خضراء مفرومة
2 معلقة كبيرة زيت
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة بهارات سمك اذا وجد

الخطوات

في إناء على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف السبيط والثوم والفلفل الحار والرومي والطماطم والصلصة والكسبرة الخضراء ونقلب ثم نضيف شرائح البصل ويتبل الخليط بالكسبرة الناشفة والكمون والفلفل الاسود والملح وبهارات السمك ثم نضيف كوبيتين من الماء ونترك الخليط يغلي غلوتين.
يغرف الخليط في طبق التقديم وبألف هنا.