Name: طاجن دجاج بالزيتون الاخضر
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (مقسمة علي4); 1 حبات بصل (مفروم); 2 ملعقة كبيرة كسبرة (خضراء); 2 فص ثوم (مفروم); 1 ملعقة جنزبيل; 1 ملعقة زعفران; 200 جرام زيتون (مخلل); 1 ملعقة ملح; 2 ملعقة زيت (زيتون); ليمون (مخلل); 2 حبة جزر (مقطع جوليان); 1 كوب بسلة

طباعة Pin

طاجن دجاج بالزيتون الاخضر

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

1 عدد دجاج مقسمة علي4
1 حبات بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة جنزبيل
1 ملعقة زعفران
200 جرام زيتون مخلل
1 ملعقة ملح
2 ملعقة زيت زيتون
ليمون مخلل
2 حبة جزر مقطع جوليان
1 كوب بسلة

الخطوات

تغسل الدجاجة جيداً وتقطع حسب الرغبة
في أناء نضع الزيت والبصل المفروم والكسبرة وقطع الدجاج ويشوح مع التوابل والبهارات والثوم المفروم والليمون المخلل ويقلب الكل سوياً
نضيف الجزر المقطع جوليان والبسلة ويقلب الكل جيداً
نضيف ماء ساخن ويغطي الطاجن ونهدأ النار ويترك للنضج لمدة 45 دقيقة وحتي النضج