– 1/2 كيلو بامية
Cuisine: طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
طاجن بامية باللحمة
المقادير
- 1/2 كيلو بامية
- 1 حبة بصل مكعبات صغيرة جدا
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 كيلو طماطم عصير
- 1 معلقة كبيرة صلصة
- 1/2 كيلو لحمة
- 1 معلقة ملح
- 1 معلقة فلفل اسود
- 1 معلقة كسبرة ناشفة
الخطوات
- نسخن الحلة جيدا ويضاف اليها زيت وزبدة ثم يتم اضافة البامية ثم معلقة صغيرة ثوم ويتم تشويحهم معا
- ثم يتم اضاة البصل واضافة معلقة ثوم صغيرة مرة اخرى ثم يتم التقليب جيدا
- في طاسة يتم تشويح بصلة و2 فص ثوم مع زيت و مكعب زبدة
- ثم تضاف اللحمة ويتم تشويحها جيدا ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الصلصة تترك علي النار تستوى نصف سوى
- تضاف الي البامية ثم في طاجن فخار في الفرن لتمام النضج
