Go Back
Print

طاجن بامية باللحمة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/2 كيلو بامية
  • 1 حبة بصل مكعبات صغيرة جدا
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كيلو طماطم عصير
  • 1 معلقة كبيرة صلصة
  • 1/2 كيلو لحمة
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة كسبرة ناشفة

الخطوات

  • نسخن الحلة جيدا ويضاف اليها زيت وزبدة ثم يتم اضافة البامية ثم معلقة صغيرة ثوم ويتم تشويحهم معا
  • ثم يتم اضاة البصل واضافة معلقة ثوم صغيرة مرة اخرى ثم يتم التقليب جيدا
  • في طاسة يتم تشويح بصلة و2 فص ثوم مع زيت و مكعب زبدة
  • ثم تضاف اللحمة ويتم تشويحها جيدا ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الصلصة تترك علي النار تستوى نصف سوى
  • تضاف الي البامية ثم في طاجن فخار في الفرن لتمام النضج