طاجن العدس الاصفر
الحصص 4
المقادير
- 1 كيس عدس اصفر
- 1 حبة طماطم
- 3 حبة فلفل الوان
- 2 حبة بصل
- 1 حبة حزر
- 1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 رابطة بقدونس
- ملح
- فلفل
الخطوات
- في اناء علي النار نضع يسلق العدس مع اضافة الطماطم والفلفل والجزر والبصل ويتركوا حتي الغليان وحتي اتمام سلق المكونات ثم يرفع من النار ويترك ليبرد
- يخلط بالخلاط جيداً ثم يعاد للاناء مرة اخري
- في طاسة علي النار يشوح البصل مع الدجاج بقليل من الزيت
- تضاف الدجاج لخليط العدس وتوضع عليهم البقدونس المفروم ويصب في طاجن فرن وعلي الوجه تضاف البصلة المحمرة ثم يدخل فرن ساخنة ولمدة دقائق ثم يقدم وبالهنا والشفا .
