طاجن البامية اللايت بالصويا صوص والمشروم
 Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بتلو مكعبات صغيرة
 - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
 - 1 حبة بصل مبشور
 - 3 فص ثوم مفروم
 - 1 ملعقة صغيرة ملح
 - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
 - 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
 
تجهيز البامية
- 1/2 كيلو بامية
 - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
 - 1 قرن فلفل حامي مقطع شرائح رفيعة
 - 1 كوب مشروم مقطع شرائح رفيعة
 - 3 حبة قرن رومى فلفل ألوان مقطعين شرائح دائرية رفيعة
 - 4 حبة طماطم مقطعين شرائح دائرية رفيعة
 - 2 ملعقة كبيرة صلصة
 - 1 كوب شوربة قليلة الدسم
 
الخطوات
- فى طاسة ساخنة نشوح مكعبات اللحم فى زيت زيتون حتى يتغير لونها نضيف البصل والثوم والملح والفلفل ونقلب حتى يتغير لون البصل نضيف الصويا صوص ونهدئ النار
 - في طاسة ثانية ساخنة نشوح البامية فى زيت الزيتون ونضيف الفلفل الحامي ونقلب ونضيف شرائح المشروم والصلصة والملح والفلفل
 - وفى طاجن أو صينية الفرن نضع فى القاع شرائح الفلفل الرومي وعليه طبقات متبادلة من البامية واللحم
 - ع الوش نضع شرائح الفلفل الرومي وداخل كل شريحة فلفل نضع شريحة طماطم ثم نضيف الشوربة المغلية
 - نضع الطاجن فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا
 
		

















