صينية سردين
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو سمك سردين
- 2 عدد فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
- 2 عدد طماطم مقطع شرائح
- 3 فص ثوم
- بصل مقطع شرائح
- فلفل حار مقطع شرائح حسب الرغبة
- 1 معلقة صغيرة كمون
- زيت لدهن السمك
- ليمون مقطع شرائح
- 1 كوب عصير ليمون
الخطوات
- بعد غسل السردين يتبل بالثوم و زيت و كمون و ملح و فلفل ونضع ورقة زبده و ندهنها زيت على صينية و نرص السمك مع رشة زيت و يدخل الفرن ١٠ دقائق
- يطلع من الفرن ويترص عليه الشرايح كلها و يدخل تاني ٥ دقايق.
