صينية بطاطس محشية لحم مفروم
الحصص 4
المقادير
- 1 ½ كيلو بطاطس متوسطة الحجم
- ¼ كيلو لحم مفروم
- 2 عدد بصل ابيض مفروم
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 عدد فلفل اخضر حار مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة جوز الطيب
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- ½ كيلو عصير طماطم متصفي
- ¼ كوب زيت
الخطوات
- في حلة نضع البصل يتشوح ب السمن ونضيف الثوم ثم نضع الفلفل
- ونضيف اللحم ونضيف التوابل ومعب المرقة
- نقشر البطاطس ونقورها ونحطها في مياه وملح ثم نحمرها وعندما تبرد نحشيها
- نرصها في صينية ونضيف عصير طماطم ومكعب المرقة ونحطها تستوى علي نار متوسطة
- لتأخذ لون ذهبي وبالف هنا
