صينية الكريب بالدجاج
الحصص 4
المقادير
للعجينة :
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 2 عدد بيض
- رشة ملح
للحشو :
- ½ كيلو صدور دجاج
- 3 عدد فلفل الوان مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ كوب زيتون اسود شرائح
- 1 كوب جبن موتزاريلا
الخطوات
- لعمل عجينة الكريب نضع الحليب والبيض والملح والدقيق فى الخلاط ونقوم بخلط المكونات حتي تتجانس
- ثم نقوم بتصفية الخليط بمصفاه ثم نقوم بتسوية الكريب فى طاسة الكريب كالمعتاد
- بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة في مقلاة ساخنة علي النار نضع صدور الدجاج المقطعة شرائح
- ونتبل الدجاج بالبهارات ونضيف الفلفل الالوان حتي تنضج ثم نرفعها من علي النار
- ونضع الزيتون ثم نضع مقدار مناسب من الحشو ومقدار مناسب من الجبن الموتزاريلا في وسط الكريب ونطبقه علي شكل ظرف
- ونرصه فى صينية مستطيلة مدهونة زيت ونخلص الكمية ونضع جبن موتزاريلا علي الوجه
- وندخله فرن ساخن لمدة 5 دقائق الجبنه تأخد لون والكريب ياخد لون ذهبي وبالف هنا
