Name: شوربة لحم بالقراصيا
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم (مقطع مكعبات); 1 عدد بصل (مقطع جوليان); قراصيا; مشمشية; 1 عدد بطاطس (مقطع مكعبات صغيرة); 1 عدد جزر (مقطع مكعبات); 1 ملعقة كبيرة ارز; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة سكر; زيت; ورق لورا; بقدونس

طباعة Pin

شوربة لحم بالقراصيا

مطبخ شوربة, طبق جانبى, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
1 عدد بصل مقطع جوليان
قراصيا
مشمشية
1 عدد بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
1 عدد جزر مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة ارز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة سكر
زيت
ورق لورا
بقدونس

الخطوات

في اناء علي النار يشوح البصل واللحم مع التوابل لمدة 8 دقائق حتي تاخذ اللحم اللون البني.
تضاف شوربة اللحم والجزر والبطاطس والقراصيا والمشمشية وقليل من الارز وتترك حتي النضج وتتبل بالملح والفلفل الأسود وورق اللورا ونضيف القليل من السكر.
تقدم الشوربة مع الخبز المحمص ( حسب الرغبة ) وتزين بالبقدونس.