في اناء علي النار يشوح البصل واللحم مع التوابل لمدة 8 دقائق حتي تاخذ اللحم اللون البني.
تضاف شوربة اللحم والجزر والبطاطس والقراصيا والمشمشية وقليل من الارز وتترك حتي النضج وتتبل بالملح والفلفل الأسود وورق اللورا ونضيف القليل من السكر.
تقدم الشوربة مع الخبز المحمص ( حسب الرغبة ) وتزين بالبقدونس.