Name: سمك مشوي مع البطاطس
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 جرام سمك (فيلية ); 2 ملعقة زيت (زيتون); 2 حبة ليمون; 3 فص ثوم; 1 ملعقة صغيرة مستردة; 2 حبة بطاطس; 1 ملعقة زبدة; 2 ملعقة كبيرة كريمة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل (ابيض)

طباعة Pin

سمك مشوي مع البطاطس

مطبخ بحريات

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

200 جرام سمك فيلية
2 ملعقة زيت زيتون
2 حبة ليمون
3 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة مستردة
2 حبة بطاطس
1 ملعقة زبدة
2 ملعقة كبيرة كريمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

الخطوات

تم تتبيل السمك بزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم والمسترة ويترك بالثلاجه من ساعه الى 3 ساعات
_نقوم بتجهيز البطاطس بالتقشير والغسل جيدا ثم تقطع الى شرائح غير كامل على ان تكون ملاصقه لبعضها من الجه الاخرى من جهه التقطيع
تتبل بالملح والفلفل والزبده وتدخل الفرن للسواء وفى نصف التسويه يرش عليها قليل من الزبدة .
بعد التسويه تغرف فى طبق التقديم ___نقوم بتسويه السمك فى طاسه مع قليل من الزيت على الوجهين ثم ترص بجانب البطاطس فى طبق التقديم ويقدم