سمك فيليه بالبرتقال
المقادير
- 2 شريحة سمك فيليه
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد بصل مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- ¼ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- ½ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة سيرتشا صوص
- 1 عدد بشر برتقال
- ½ كوب عصير برتقال
- 1 عدد برتقال مقطع حلقات للتزيين
الخطوات
- في وعاء نضع زيت الزيتون و رشة ملح و رشة كمون علي قطع السمك الفيليه
- و نضعها في طاسه ساخنة و لكن علي نار هادئة لتنضج
- في وعاء نضع عصير البرتقال + السيرتشا + الخل +الصويا صوص +الجنزبيل +الثوم و نخلطهم جيدا
- في طاسة نضع الزيت ثم البصل المفروم الي ان تذبل البصل
- نضع الخليط علي البصل و نتركه بغلي 5 دقائق
- بعد ان تنضج قطع السمك من الجانبين نضعها في طبق التقديم
- وتزين بقطع البرتقال و بشر البرتقال و قليل من الصوص
- وفي وعاء تقديم صغير نضع باقي الصوص